Le miel peut être utilisé à diverses fins médicinales

2023 Auteur: Darleen Leonard | [email protected]. Dernière modifié: 2023-09-25 22:41

Vous êtes peut-être sceptiques à ce sujet, car bon nombre d'alternatives «naturelles» à la médecine proposées ne sont étayées par aucune recherche scientifique. Ces types d’allégations reposent souvent principalement sur des preuves anecdotiques, ce qui peut être trompeur. (Personnellement, j'étais extrêmement sceptique quant à la valeur médicinale du miel, comme vous pouvez le lire au bas de cet article.) Cependant, il s'avère qu'il existe des raisons scientifiques évidentes expliquant pourquoi le miel agit si bien comme traitement de diverses maladies. De nombreuses études ont montré son efficacité par rapport à certains produits pharmaceutiques synthétiques.

De la Grèce antique aux pays sous-développés d'Afrique, le miel a été un agent de guérison recherché pour traiter un grand nombre d'affections. Aristote en 350 avant JC a recommandé l'utilisation de plusieurs types de miel pour traiter différents maux. Bien qu’ils aient été utilisés au cours de l’histoire, ce n’est que récemment que les effets médicinaux du miel ont été étudiés de manière scientifique.

L'un des attributs les plus importants du miel brut dans ce contexte est qu'il possède des propriétés antibactériennes inhérentes. Cela le rend particulièrement utile dans le traitement des brûlures, des ulcères peptiques, de la gastro-entérite et des infections. Cette dernière utilité dans le traitement des infections est particulièrement importante compte tenu de la résistance croissante aux antibiotiques actuels provoquant le développement de nombreux microbes.

Les propriétés qui font du miel un agent antibactérien aussi puissant sont sa viscosité élevée; faible pH; osmolarité élevée avec faible disponibilité d'eau libre; et sa capacité naturelle à produire du peroxyde d'hydrogène. Il convient de noter qu'il a été démontré que certains types de miel fonctionnent mieux que d'autres. Par exemple, le miel de Manuka (miel d'abeilles pollinisatrices de l'arbre de Manuka) inhibe la croissance de davantage de types de bactéries que de nombreux autres types de miel. Puisqu'on sait que différents types de miel ont des capacités antibactériennes différentes, le miel est maintenant classé avec ce qu'on appelle son «facteur inhibiteur», ce qui donne son efficacité antimicrobienne.

Le miel inhibe la croissance bactérienne en l’arrêtant au niveau cellulaire. Les formes staphylococciques de bactéries sont parmi les plus courantes dans les plaies. Ils se révèlent également être parmi les plus difficiles à tuer. De nombreux types de cette bactérie sont devenus résistants à la méthicilline, l'une des classes d'antibiotiques les plus courantes. Lorsque ces bactéries se rassemblent, elles forment une barrière appelée biofilm. Les antibiotiques actuels ont beaucoup de difficulté à pénétrer dans ces biofilms. Le miel, en revanche, semble empêcher la formation de ces biofilms. En outre, malgré la présence de biofilm, il a été démontré qu’il était toujours capable de tuer jusqu'à 85% des microbes. La raison en est que cela empêche les bactéries de s'accrocher à la fibronectine humaine. La fibronectine est une protéine à la surface de toute cellule endommagée, telle qu'une cellule brûlée ou ulcérée.

De plus, le pH du miel est compris entre 3,2 et 4,5, ce qui en fait un agent très acide. La plupart des bactéries ont besoin d'un environnement moins acide pour se propager et prospérer. Par exemple, E. coli, Salmonella et Streptococci ont tous besoin d'un environnement de pH compris entre 4 et 4,5 pour s'épanouir. Ainsi, la plupart des types de miel inhiberont la croissance de ces agents pathogènes courants.

En plus de cela, le miel a une faible disponibilité en eau pour les bactéries, environ 84% de fructose et de glucose. Les 15 à 21% en poids d’eau dans le miel interagissent fortement avec les molécules de sucre et, par conséquent, il reste très peu de ressources disponibles pour autre chose (comme les bactéries). Cette eau libre, appelée activité de l'eau ou «un_w“, Est mesurée entre 5,6 et 6,2 pour la plupart des types de miel. Pour référence, la croissance des bactéries peut être complètement inhibée avec un_w de 9.4-9.9.

Le miel possède également une enzyme, la glucose-oxydase, qui produit du peroxyde d'hydrogène, en particulier au cours de ses étapes de maturation, avec arrêt de la production lorsque le pH baisse suffisamment. Cela étant dit, le miel entièrement mûr contient un niveau assez faible de peroxyde d'hydrogène. Cependant, si vous diluez le miel dans l’eau, l’activité de cette enzyme peut être multipliée par 50, ce qui en fait un antiseptique à libération lente et très efficace. Cet effet «à libération lente» est particulièrement utile, car il n'endommage pas les tissus sains, ce qui résulterait d'une dose élevée de peroxyde d'hydrogène (même capable de détruire les cellules cutanées nouvellement formées, ce qui est le contraire de utile). Au lieu de cela, ces faibles doses à libération lente ne tuent que les germes, tout en laissant les tissus sains indemnes. Correctement préparée (voir les faits supplémentaires ci-dessous), cette solution miel / eau est idéale pour traiter les infections oculaires.

Dans le cas général, cependant, diluer le miel et tirer parti de sa production de peroxyde d'hydrogène éliminera bon nombre des autres propriétés antibactériennes; Il est donc préférable d’utiliser du miel pur plutôt que dilué. Plus précisément, le miel dilué va changer son pH et c’est un_w valeurs. Si vous choisissez de diluer le miel, avec de l'eau, par exemple, son pH et ses niveaux d'eau libre augmenteront à un point tel qu'ils ne freineront pas la croissance microbienne et vous devrez compter davantage sur la production accrue de peroxyde d'hydrogène pour prévenir infection.

Enfin, le miel a aussi généralement pour effet de réduire la douleur causée par les brûlures et les plaies ouvertes, car il empêche l'air d'atteindre la zone blessée. En outre, il a été démontré qu’il réduisait les cicatrices dues à la stimulation de la repousse de la peau. L’utilisation du miel pour traiter les brûlures et les coupures est un autre avantage supplémentaire: le pansement utilisé une fois que le miel est entièrement appliqué sur une zone blessée ne collera pas à la plaie lorsqu’il sera retiré.

Le miel fonctionne si bien comme agent antimicrobien qu'il a battu ses homologues synthétiques assez facilement dans des études scientifiques récentes. Par exemple, une étude comparant l'application de miel sur un agent de traitement des brûlures classique (argent-sulfadiazine) a montré ce qui suit: parmi les patients brûlés traités avec du miel topique, 90% d'entre eux étaient exempts de microbes après 7 jours. Parmi les patients traités par la sulphadiazine d'argent, 84% d'entre eux présentaient non seulement des signes positifs de bactéries, mais tous présentaient également des signes persistants d'infection. L'étude a conclu que les plaies de miel rendaient les plaies stériles en moins de temps, réduisaient le risque de cicatrices et de contractures post-brûlure et amélioraient considérablement la guérison globale par rapport à la sulfure d'argent.

Les nombreuses propriétés curatives de Honey n’ont pas échappé à un certain Peter Molan qui a créé un matériau synthétique ressemblant à du caoutchouc, censé imiter tous les avantages du miel de Manuka, mais sans le principal inconvénient de son caractère collant. Le marché mondial des traitements pour plaies, d’une valeur de 6 milliards de dollars, associé à la résistance croissante de diverses souches microbiennes contre les médicaments à base de méthicilline, est sans aucun doute un puissant facteur de motivation dans la mise au point d’une alternative synthétique au miel pour le marché. Le temps et d’autres études montreront si le nouveau matériel de M. Molan sera tout aussi efficace (et aussi bon marché).

L’un des endroits où le miel commence à être utilisé dans le domaine médical est l’unité de cancérologie de la clinique pour enfants de l’Université de Bonn, en Allemagne. Ce qu'ils utilisent là-bas, c'est quelque chose appelé medihoney, qui est fondamentalement juste du miel brut qui est soumis à des tests de contrôle de qualité réguliers. Les patients cancéreux sont particulièrement vulnérables aux infections et autres complications en raison de nombreux traitements anticancéreux inhibant la capacité naturelle de guérison des plaies. Comme le Dr Simon, qui y travaille, a déclaré: «Normalement, une blessure à la peau guérit en une semaine. Cela prend souvent un mois ou plus avec nos enfants.» Ce qu’ils ont découvert, c’est que l’utilisation du miel cause «des tissus morts être] rejetée plus rapidement et les plaies guérissent plus rapidement… De plus, le changement de pansement est moins douloureux, car les cataplasmes sont plus faciles à enlever sans endommager les couches de peau nouvellement formées. Selon notre expérience, même les plaies qui ont constamment refusé de guérir pendant des années peuvent être contrôlées avec medihoney - et cela se produit souvent en quelques semaines. »Le miel réduit également les mauvaises odeurs que certaines plaies peuvent produire.

* Remarque: le miel acheté en magasin est généralement hautement transformé et perd donc une grande partie de son efficacité à des fins médicinales. En tant que tel, lorsque vous utilisez du miel comme agent médicinal, vous devez toujours utiliser du miel brut, non transformé, que l'on trouve généralement sur les marchés de producteurs, les kiosques à fruits et autres.

* Cet article est dédié à mon père qui a passé de nombreuses années dans l'une des régions les plus pauvres d'Afrique, où le miel s'est avéré extrêmement efficace pour le traitement de diverses affections. En tant que tel, il a continuellement discuté avec moi des avantages du miel dans le traitement de diverses affections, en particulier des brûlures. Le corbeau que je mangerai sûrement pour avoir pris un avis opposé, je ne peux qu’espérer que le fait d’écrire cet article est une reconnaissance complète du fait que j’étais incorrect avec ma formation médicale et mon expérience, alors que ce n’était pas le cas! (Cette fois.)

* Avertissement légal: Bien que je sois un ambulancier paramédical, je ne suis pas un médecin et, plus important encore, je ne suis pas votre médecin. Cet article contient des informations générales sur les conditions médicales et les traitements. Les informations ne sont pas des conseils et ne doivent pas être traitées comme telles. Vous ne devriez jamais tarder à demander un avis médical, ne pas en tenir compte, ou interrompre un traitement médical à cause des informations contenues dans cet article…. Là, je me suis couvert.

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Faits bonus:

• Le miel agit extrêmement bien comme antitussif. Dans une étude, les enfants atteints d'infections des voies respiratoires ont reçu deux cuillerées à thé de miel brut directement avant d'aller se coucher. Un autre groupe a reçu les doses recommandées de dextrométhorphane, un antitussif commun. Les enfants à qui le miel avait été administré présentaient des signes évidents de diminution de la toux dans la nuit, ce qui correspond presque parfaitement à la diminution de la toux chez les enfants à qui on a administré du dextrométhorphane. Donc, si vous n’avez pas de médicament contre la toux, le miel semble être une bonne alternative naturelle au médicament de synthèse dans ce cas.
• En 2007, un groupe de recherches a étudié l’effet de la création d’une solution de collyre composée de 20% de miel et de 80% de larmes artificielles normales. Ils ont ensuite testé cela contre 36% de larmes artificielles, 19 ayant reçu la solution de miel, le reste étant donné les larmes artificielles. Chaque personne a été chargée d’utiliser les gouttes ophtalmiques trois fois par jour. Les résultats ont montré que ceux qui utilisaient le miel avaient amélioré l'état de leur cornée et leur santé oculaire en général. Ils ont également signalé moins de gêne sur ceux qui utilisaient uniquement des larmes artificielles.
• Pour préparer une solution au miel adaptée au traitement des infections oculaires, procédez comme suit: prenez du miel brut et de l’eau distillée ou bouillie, puis mélangez-les à parts égales. Utilisez un compte-gouttes pour mettre deux ou trois gouttes de cette solution dans votre œil trois à quatre fois par jour (évidemment, si vous utilisez de l’eau bouillie, il est préférable d’attendre qu’elle refroidisse un peu avant de l’appliquer sur vos yeux.) 🙂 Une telle solution a même démontré son efficacité à guérir les yeux roses chez les bovins. Dans son étude particulière, un troupeau de bovins avait des yeux roses et la moitié ci-dessus recevait régulièrement la solution ci-dessus, tandis que l'autre recevait le médicament prescrit par le vétérinaire. Le groupe auquel la solution de miel avait été administrée ne présentait plus aucun œil rose dans environ la moitié du temps utilisé par le groupe qui avait utilisé le médicament prescrit.
• Le miel a également été utilisé traditionnellement pour traiter les maux de gorge, même couramment utilisé par les chanteurs d'opéra et les acteurs vocaux, généralement mélangé avec du citron et de l'eau pour créer un tonique. Comme tant d'autres remèdes traditionnels au miel, celui-ci n'a fait l'objet de recherches scientifiques récentes que pour vérifier si les preuves anecdotiques correspondent à la réalité. Dans une étude réalisée à l’Université de Waikato en 2000, ils ont confirmé que le miel était un remède décent pour les maux de gorge, même en tant que traitement de l’angine streptococcique causée par la bactérie Streptococci. En effet, ils ont démontré qu'en l'absence de salive, le miel était considérablement plus efficace que Dequadin et Strepsils pour tuer les bactéries responsables de l'angine streptococcique. En présence de salive, il était aussi efficace que Dequadin et deux fois et demie plus efficace que Strepsils.
• L’ail fonctionne également bien sur les maux de gorge, mais pas nécessairement sur l’angine streptococcique (n’a pas encore été prouvé sur l’angine streptococcique, à ce que je sache). Selon une étude réalisée par la Fondation médicale Palo Alto, manger de l'ail pendant que vous avez mal à la gorge raccourcira considérablement la durée de votre mal de gorge. En outre, il a été constaté que la consommation quotidienne d’ail réduirait considérablement le risque de contracter un rhume et le nombre de jours de maladie si vous attrapez le rhume.
• Comme mentionné, les capacités du miel en antibiotiques dépendent en partie du type de plante à partir duquel le nectar a été récolté. D'un autre côté, il y a des plantes avec lesquelles les abeilles peuvent faire du miel qui vont vous rendre malade, parfois fatalement. Par exemple, le miel fabriqué à partir de rhododendrons peut provoquer des vertiges, une faiblesse, une transpiration excessive, des nausées et des vomissements peu de temps après son ingestion. Dans de rares cas, une personne peut présenter des symptômes, notamment une hypotension artérielle; faible fréquence cardiaque; et des rythmes cardiaques mortels, imitant le syndrome de Wolff-Parkinson-White. Il peut également créer des blocages cardiaques des premier, deuxième et troisième degrés. La grayanotoxine présente dans le rhododendron est à l'origine de la maladie.
• Le potentiel de Honey en matière de réduction des dépenses médicales dans le monde entier est énorme (c’est pourquoi très peu de recherches ont été effectuées sur ce produit jusqu’à récemment - aucun profit pour les sociétés pharmaceutiques). Actuellement, les blessures chroniques représentent jusqu'à 4% des dépenses de santé dans le monde.
• Une solution à 3% de peroxyde d'hydrogène est efficace pour éliminer les taches de sang. Avant de laver les vêtements tachés, appliquez la solution. Ensuite, rincez les vêtements à l’eau froide et au savon. Répéter autant que nécessaire jusqu'à ce que la tache de sang ait disparu. Ne séchez pas le vêtement et n'appliquez pas de chaleur avant que la tache ne disparaisse complètement ou qu'il se "fige" dans le chiffon.
• Les horticulteurs utilisent souvent de petites quantités d'eau oxygénée mélangée dans de l'eau pour arroser les plantes. Cette solution aide à prévenir la pourriture des racines et stimule le développement du système racinaire de la plante.
• Le peroxyde d'hydrogène peut être utilisé pour éliminer les odeurs de mouffette lorsqu'il est mélangé à du bicarbonate de soude et à une très petite quantité de savon pour les mains.
• Pour les amateurs de bricolage électronique, le peroxyde d'hydrogène mélangé à du vinaigre et du sel de table convient parfaitement à la gravure de circuits imprimés, plutôt que d'utiliser du chlorure ferrique ou un produit similaire.
• Un mélange de peroxyde d'hydrogène et de bicarbonate de soude convient bien au nettoyage du coulis sur les sols carrelés.